bolu karamel durian
Bahan:
- 400 gr gula pasir
- 400 ml air panas
- 100 gr margarin, aduk dengan garpu
- 100 gr susu kental manis putih
- 6 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 150 gr tepung protein sedang
- 85 gr tepung maizena
- 1 sdt soda kue
- 200 gr daging durian
Cara Membuat:
- karamel: gosongkan gula pasir, masukkan air panas, aduk hingga larut, dinginkan.
(ukur 500 ml)
- blender durian dengan air karamel. sisihkan.
- kocok lepas telur dan garam. masukkan kocokan telur ke dalam tepung terigu,
tepung maizena dan soda kue yang sudah diayak.aduk hingga rata bergantian
dengan karamel.
- tambahkan margarin dan susu kental manis, aduk rata.
- tuangkan adonan kedalam loyang tulban ukuran atas 25 cm, bawah 18 cm yang
telah dioleskan margarin dan ditabur tepung terigu.
- ovn 85 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celsius sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar